بویوز (Boyoz) : بویوز یکی از معروف ترین غذاهای خمیری ازمیر است که معمولا در وعده صبحانه همراه با تخم مرغ آب پز خورده می شود.
خمیر آن ترکیبی از : آرد ، روغن آفتابگردان ، ارده و نمک ، می باشد.
بنابراین اگر در مدت بازدیدتان از ازمیر تمایل به خوردن یک صبحانه رایج را دارید ، می توانید با سفارش بویوز ، تخم مرغ و چای ، از صرف صبحانه ای دلچسب تر از آنچه انتظارش را داشتید ، لذت ببرید.
قیمت خرید بویوز در ازمیر حدودا بین ۶ تا ۱۰ لیر و برای صبحانه طرفدارهای خاص خودش را دارد.
طرز تهیه :