آدانا، ششمین شهر بزرگ ترکیه، در دشت حاصلخیز چوکوروا و در کنار رودخانه‌ی پرآب سیهان آرمیده است. این شهر با جمعیتی بالغ بر 2.2 میلیون نفر، مرکز استان آدانا محسوب می‌شود و با پیشینه‌ای افسانه‌ای، جاذبه‌های تاریخی بی‌نظیر، غذاهای لذیذ و طبیعتی دل‌انگیز، مقصدی جذاب برای گردشگران و مهاجران به شمار می‌رود.
آدانا در گذر تاریخ: از اسطوره تا واقعیت
آدانا نام خود را از اسطوره‌های یونانی به ارث برده است. طبق افسانه‌ها، این شهر توسط آدانوس، پسر کرونوس (خدای زمان) و پدر زئوس، بنیان نهاده شده است. اما فراتر از اسطوره‌ها، آدانا در طول تاریخ، شهری مهم برای تمدن‌های مختلفی بوده است. قدمت این شهر به دوران هیتی‌ها بازمی‌گردد و در گذر زمان تحت حاکمیت امپراتوری‌های مختلفی از جمله رومی‌ها، بیزانسی‌ها، اعراب و عثمانی‌ها قرار گرفته است. این تنوع تاریخی در معماری شهر، به‌ویژه در پل سنگی تاشکوپرو (Taşköprü) که بر روی رودخانه سیهان ساخته شده و یکی از قدیمی‌ترین پل‌های جهان است که هنوز هم مورد استفاده قرار می‌گیرد، به خوبی قابل مشاهده است.
شکوه معماری و معنویت در آدانا
مسجد بزرگ (Ulu Camii)، مسجد یاگ (Yağ Camii) و مسجد حسن آقا (Hasan Ağa Camii) با معماری اسلامی و عثمانی خود، شکوه و عظمت دوران گذشته را به تصویر می‌کشند. برج ساعت بزرگ (Büyük Saat Kulesi)، با ۳۲ متر ارتفاع، بلندترین برج ساعت ترکیه است و نمایی زیبا از شهر را به بازدیدکنندگان هدیه می‌دهد.
طعم بی‌نظیر کباب آدانا و لذت‌های آشپزی
آدانا به خاطر کباب‌های لذیذ، به‌ویژه کباب آدانا که با گوشت چرخ‌کرده بره، فلفل قرمز و ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود، شهرت جهانی دارد. این کباب خوش‌طعم را می‌توانید در رستورانهای شهر قدیمی، منطقه‌ی ایستگاه و ساحل دریاچه امتحان کنید. چایخانه‌ها و رستورانهای کنار سد سیهان و دریاچه‌ی مصنوعی آن، با چشم‌اندازهای زیبا از شهر و رودخانه، مکانی ایده‌آل برای استراحت و لذت بردن از غذاهای لذیذ هستند.
جاذبه‌های گردشگری آدانا: سفری به تاریخ و طبیعت
- موزه آتاتورک (Atatürk Müzesi): این موزه به زندگی و آثار مصطفی کمال آتاتورک، بنیانگذار جمهوری ترکیه، اختصاص دارد و یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری آدانا محسوب می‌شود.
- موزه سینما آدانا (Adana Sinema Müzesi): علاقه‌مندان به سینما می‌توانند در این موزه با تاریخ سینمای ترکیه آشنا شوند و آثار و یادگاری‌های مربوط به فیلم‌های قدیمی را ببینند.
- تالار رمضان اوغلو (Ramazanoğlu Hall): این بنای تاریخی که در گذشته یک اقامتگاه دولتی بوده، امروزه به عنوان یک مرکز فرهنگی میزبان رویدادهای مختلف است.
- پارک مرکزی (Merkez Park): این پارک شهری با فضای سبز، دریاچه‌ی مصنوعی، زمین‌های بازی و امکانات تفریحی متنوع، مکانی مناسب برای استراحت و تفریح خانوادگی است.
- سد سیهان (Seyhan Barajı) و دریاچه‌ی مصنوعی: این منطقه با طبیعت زیبا و امکانات تفریحی مانند قایق‌سواری و ماهیگیری، یکی از جاذبه‌های طبیعی محبوب آدانا است.
جاذبه‌های طبیعی اطراف آدانا:
- سواحل یومورتالیک و کاراتاش: این دو ساحل زیبا در فاصله‌ی کمی از آدانا قرار دارند و برای شنا، آفتاب گرفتن و تفریحات آبی بسیار مناسب هستند.
- شهرهای باستانی: در مسیر جاده‌ی اسکندرون، می‌توانید از شهرهای باستانی میسیس، یلانلی‌کاله، دیلک‌کایا، کاستابالا و توپراک‌کاله دیدن کنید و با تاریخ غنی منطقه آشنا شوید.
- پارک‌های طبیعی: جنگل‌های کارسان، بوروچک، تکیر و هرزوم و مراتع زورکوم، مکان‌های مناسبی برای پیک‌نیک، پیاده‌روی و لذت بردن از طبیعت بکر هستند.
آدانا، شهری برای تمام فصول
آدانا با آب و هوای مدیترانه‌ای، در تمام طول سال برای سفر مناسب است. بهار و پاییز با دمای معتدل و مطبوع، بهترین زمان برای گشت و گذار در شهر و بازدید از جاذبه‌های طبیعی آن هستند. تابستان‌ها گرم و خشک هستند و می‌توانید از سواحل زیبا و تفریحات آبی لذت ببرید. زمستان‌ها نیز معتدل و بارانی هستند و فرصتی مناسب برای استراحت در کنار شومینه و چشیدن طعم غذاهای گرم و لذیذ ترکی را فراهم می‌کنند.
غذاهای خوشمزه و مناظر زیبا
آدانا به خاطر کباب لذیذ آدانا و سایر غذاهای گوشتی معروف است. چایخانه ها و رستوران ها در کنار سد سیهان و دریاچه منظره ای خنک و عالی از شهر و رودخانه در غروب خورشید ارائه می دهند.
کباب آدانا یک غذای محبوب در شهر آدانا ترکیه است. از گوشت چرخ کرده بره درست شده و به سیخ کشیده می شود. اگر به آدانا سفر می کنید و می خواهید این غذای خوشمزه را امتحان کنید، در اینجا راهنمای بهترین رستوران های شهر است.
رستوران های شهر قدیمی
شهر قدیمی آدانا رستوران های زیادی دارد که کباب آدانا سرو می کنند. برخی از بهترین آنها Kebapçı Şeyhmus، Eyvan Kebap، Erciyes Kebap، Abidin Usta، Sirdanci Bedo، Kazancılar و Oz Asmaalti Kebap Salonu هستند. Kazancilar در 23002nd Sk 45/A (off Alidede Sk) واقع شده است و همه روزه از ساعت 10:30 صبح تا 2:00 بامداد باز است. آنها غذاهای سنتی را در نزدیکی برج ساعت سرو می کنند و گزینه های گیاهی نیز دارند.
رستورانهای منطقه ایستگاه
منطقه ایستگاه آدانا نیز رستوران های زیادی دارد که کباب آدانا سرو می کنند. برخی از بهترین ها عبارتند از: Eski Dostlar، Paşalimanı، Saki Meyhane، House of Kamer، Tokana، The Sopranos، Makarnos، Elem، Yüzevler و Zeynel Ocakbaşı. رستوران الم ضیاپاشا در سیناسی افندی سی دی 30/A (ضلع شمالی دابل تری بای هیلتون) قرار دارد و همه روزه از ساعت 10 صبح تا 1 بامداد باز است. آنها کرایه استاندارد ترکیه را نزدیک به ایستگاه ارائه می دهند.
رستوران های ساحل دریاچه
اگر به دنبال رستورانی با چشم انداز هستید، به ساحل دریاچه بروید. برخی از بهترین رستوران های این منطقه دالیان بالیک، بیگ فیش، یشیلچام میهانسی و سرکان هستند. Sercan در بلوار Süleyman Demirel 40 واقع شده است و همه روزه از ساعت 12:00 تا 1:00 بامداد باز است. آنها غذای خوبی سرو می کنند اما می توانند کمی گران باشند.
بهترین کارها در آدانا، ترکیه
1. Taskopru
Taskopru یک پل بسیار قدیمی است که توسط رومی ها در حدود 120-135 پس از میلاد ساخته شده است. این قدیمی ترین پل جهان است که امروزه نیز مورد استفاده قرار می گیرد. این پل 310 متر طول و 21 طاق دارد. این بخش مهمی از تاریخ شهر است و اکنون برای رویدادهای فرهنگی و اجتماعی استفاده می شود.
2. موزه آتاتورک
موزه آتاتورک موزه ای است که به نام کمال آتاتورک، بنیانگذار جمهوری ترکیه نامگذاری شده است. این موزه در خانه ای قرار دارد که آتاتورک در طول بازدیدهای خود از آدانا در آن اقامت داشته است. بازسازی شده است و اکنون مواردی از جنگ استقلال و سالهای اول جمهوری را به نمایش می گذارد. این موزه همه روزه به جز دوشنبه ها باز است.
3. مسجد مرکزی سابانچی
مسجد مرکزی سابانچی یک مسجد بسیار بزرگ است که گنجایش 28500 نمازگزار را دارد. این مسجد شش مناره دارد و بزرگترین مسجد در بالکان است. فضای داخلی مسجد با آثار خوشنویسی و نقاشی و نقش های کاشی بسیار زیبا است. این مسجد در خطوط اصلی حمل و نقل آدانا به استان های اطراف قرار دارد.
4. پارک مرکز
پارک مرکز یک پارک عمومی بزرگ است که محل استراحت مردم محلی و گردشگران است. این پارک دارای گیاهان و درختان بسیاری، مسیرهای پیاده روی، بخش جوانان با زمین اسکیت و مینی آمفی تئاتر و بیش از ده حوض است. همچنین یک باشگاه قایقرانی در داخل پارک وجود دارد که قایقرانی را در رودخانه سیهان فراهم می کند.
5. سد سیهان
سد سیهان و دریاچه مصنوعی آن مکانی دوست داشتنی برای استراحت و پیک نیک در کنار عزیزانتان است. یک جزیره عشق در وسط پارک وجود دارد که در بین بازدیدکنندگان بسیار محبوب است. رستوران‌ها و کلوب‌های زیادی در کنار دریاچه وجود دارد که می‌توانید در کنار تماشای مناظر زیبای دریاچه، یک لقمه یا نوشیدنی بنوشید.
6. موزه سینما آدانا
موزه سینما آدانا موزه ای است که به سینمای ترکیه اختصاص دارد. این خانه در یک خانه شهری قدیمی بازسازی شده با نمایشگاه هایی که در دو طبقه آن پخش شده است قرار دارد. این موزه دارای یک کتابخانه است و تاکید ویژه ای بر روابط بین بازیگران، کارگردانان و تهیه کنندگان بومی منطقه دارد.
7. برج ساعت Buyuk Saat
برج ساعت Buyuk Saat یک برج ساعت تاریخی است که در شهر قدیمی آدانا واقع شده است. این برج با 32 متر ارتفاع، بلندترین برج ساعت در ترکیه است. ساخت آن در سال 1879 آغاز شد و در سال 1882 در دوران عثمانی به پایان رسید. برج توسط بسیاری از مغازه‌ها و فروشگاه‌های صنایع‌دستی احاطه شده است که می‌توانید برای خرید سوغاتی یا سوغاتی به یکی از کافه‌ها بروید و در حال و هوای شهر قدیمی باشید.
8. تالار رمضان اوغلو
تالار رمضان اوغلو یک اقامتگاه دولتی قدیمی در آدانا است که اکنون یک مرکز فرهنگی برای عموم آزاد است. این تالار در طول سالیان متمادی تحت کارهای مرمتی مختلفی قرار گرفته است و توسط دانشگاه کوکورووا اداره می شود. همچنین میزبان کنسرت ها، نشست ها و کنفرانس ها است.
9. پارک آتاتورک
پارک آتاتورک یک پارک عمومی در مرکز شهر آدانا است که در حین حضور در این منطقه ارزش دیدن دارد. این پارک دارای مسیرها، درختان، گل‌ها و مجسمه‌هایی است که محیطی آرام و ایده‌آل برای استراحت ایجاد می‌کنند. این یک مکان ایده آل برای تعامل اجتماعی است و محل رفت و آمد مردم محلی و همچنین گردشگران است.
آدانا، مقصدی فراموش‌نشدنی
آدانا (adana ) با ترکیبی منحصربه‌فرد از تاریخ، فرهنگ، طبیعت و غذاهای لذیذ، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی را برای گردشگران و مهاجران رقم می‌زند. این شهر با مردمانی خونگرم و مهمان‌نواز، شما را با آغوش باز می‌پذیرد و خاطراتی شیرین را برای شما به یادگار می‌گذارد.
