کلمات مربوط به صبحانه در زبان ترکی استانبولی

مواد غذایی:

  • Ekmek (اِکمِک): نان
  • Peynir (پِینیر): پنیر (انواع مختلفی دارد، مانند beyaz peynir (پِینیر سفید)، kaşar peyniri (پِینیر کاشار)، tulum peyniri (پِینیر tulum) و …)
  • Yumurta (یومورتا): تخم‌مرغ
  • Zeytin (زِیتین): زیتون (سیاه یا سبز)
  • Domates (دوماتِس): گوجه‌فرنگی
  • Salatalık (سالاتالوک): خیار
  • Reçel (رِچَل): مربا (انواع مختلفی دارد، مانند kayısı reçeli (مربای زردآلو)، çilek reçeli (مربای توت‌فرنگی) و …)
  • Bal (بال): عسل
  • Sucuk (سوجوک): سوسیس تند ترکی
  • Pastırma (پاستُرما): گوشت گاو یا گوسفند نمک‌سود شده و ادویه‌دار
  • Börek (بُورِک): انواع مختلفی دارد، مانند sigara böreği (بورِک سیگاری)، su böreği (بورِک آبی)، kol böreği (بورِک کولی) و …
  • Simit (سیمیت): نان گرد کنجدی
  • Poğaça (پُآچا): نوعی نان یا پیراشکی خوش‌طعم که اغلب با پنیر یا سیب‌زمینی پر می‌شود
  • Açma (آچما): نوعی نان نرم

نوشیدنی‌ها:

  • Çay (چای): چای (چای سیاه، معمولاً غلیظ و در استکان‌های کمر باریک سرو می‌شود)
  • Kahve (قهوه): قهوه (قهوه ترک، غلیظ و بدون فیلتر، در فنجان‌های کوچک سرو می‌شود)
  • Portakal suyu (پورتاکال سُویو): آب پرتقال
  • Süt (سوت): شیر

سایر:

  • Tereyağı (تِرِیاغی): کره
  • Kaymak (کایماک): سرشیر (نوعی خامه غلیظ)
  • Krem peynir (کرِم پِینیر): پنیر خامه‌ای
  • Çikolata (چیکولاتا): شکلات
  • Fındık ezmesi (فُندُک اِزمِسی): کره فندق

انواع تخم‌مرغ:

  • Rafadan yumurta (رافادان یومورتا): تخم‌مرغ عسلی (زرده کاملاً شل و سفیده کمی سفت)
  • Haşlanmış yumurta (هاشلانمیش یومورتا): تخم‌مرغ آب‌پز (کاملاً پخته)
  • Kızarmış yumurta (کِزارمیش یومورتا): نیمرو
  • Omlet (اُملِت): املت (با مواد مختلف مانند پنیر، سبزیجات و …)

امیدوارم این کلمات و اصطلاحات برای شما مفید باشند!

پیوست به گفتگو

One thought on “کلمات مربوط به صبحانه در زبان ترکی استانبولی”

  • فرخ

    در زبان استانبولی معنی omlet ، املت نیست، در این زبان به نیمرو omlet میگن.

    پاسخ

مقایسه ملک ها

مقایسه