انواع دوروم در ترکیه
دوروم یکی از محبوب‌ترین غذاهای خیابانی ترکیه است که به عنوان یک وعده غذایی سریع و خوشمزه شناخته می‌شود. این غذا شامل گوشت کبابی یا مرغ گریل شده است که به همراه سبزیجات تازه و سس‌های مخصوص در نان لواش پیچیده می‌شود. دوروم در انواع مختلفی تهیه می‌شود که هر کدام طعم و مزه خاص خود را دارند.
دوروم‌های گوشتی
- دوروم آدانا کباب (Adana Dürüm):این دوروم از گوشت چرخ‌کرده گوسفندی تهیه می‌شود که با فلفل قرمز تند و ادویه‌های مخصوص طعم‌دار شده است.
- دوروم اورفا کباب (Urfa Dürüm):این نوع دوروم شبیه به آدانا کباب است اما کمی کمتر تند است و با فلفل سیاه و زیره طعم‌دار می‌شود.
- دوروم هاش هاش (Haşhaş Dürüm):این دوروم با گوشت بره تهیه می‌شود که به آرامی پخته و سپس ریش ریش شده است. در این دوروم از پیاز، جعفری و سماق نیز استفاده می‌شود.
- دوروم دونر گوشت (Et Döner Dürüm):این دوروم با گوشت دونر تهیه می‌شود که از لایه‌های نازک گوشت بره یا گوساله تهیه می‌شود که به صورت عمودی بر روی یک سیخ گردان پخته می‌شود.
- دوروم چوب شیش (Çöp Şiş Dürüm):این دوروم با تکه‌های کوچک گوشت بره یا مرغ تهیه می‌شود که به سیخ کشیده شده و کباب می‌شوند.
- دوروم جگر (Ciğer Dürüm):این دوروم با جگر گوسفند یا گوساله تهیه می‌شود که با پیاز و جعفری تفت داده می‌شود.
دوروم‌های مرغی
- دوروم تاووک شیش (Tavuk Şiş Dürüm):این دوروم با تکه‌های مرغ تهیه می‌شود که به سیخ کشیده شده و کباب می‌شوند.
سایر دوروم‌ها
- دوروم سبزیجات (Sebzeli Dürüm):این دوروم برای گیاهخواران مناسب است و با انواع سبزیجات تازه مانند گوجه‌فرنگی، خیار، کاهو، پیاز و فلفل دلمه‌ای تهیه می‌شود.
- دوروم مخصوص (Kaşarlı Dürüm):این دوروم با پنیر کاشار، گوشت کبابی یا مرغ گریل شده، سبزیجات تازه و سس‌های مخصوص تهیه می‌شود.
دوروم‌ها معمولاً با انواع سس‌ها مانند سس گوجه‌فرنگی، سس مایونز، سس سیر و سس تند سرو می‌شوند. شما می‌توانید دوروم مورد علاقه خود را با توجه به ذائقه‌تان انتخاب کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
ترکیه خانه با سه شعبه در ترکیه آماده است تا در تمام مراحل خرید ملک در ازمیر، خرید ملک در استانبول و خرید خانه در آلانیا به شما کمک کند. همچنین یک شعبه در قبرس شمالی نیز داریم. ما آماده‌ایم به شما بهترین خدمات مشاوره‌ای را در زمینه خرید ملک در ترکیه و اخذ اقامت و پاسپورت ترکیه ارائه دهیم. با تیم ما ارتباط برقرار کنید و راهنمایی‌های لازم را دریافت کنید، زیرا ما در هر مرحله از این سفر همراه شما خواهیم بود.
