چگونه غذای کنگر فرنگی با روغن زیتون درست کنیم

مواد لازم برای غذای کنگر فرنگی با روغن زیتون چیست؟

• 4 کنگرفرنگی
• 1 پیاز یا
• 1 دسته شوید
• 2 عدد لیمو
• 1 قاشق غذاخوری آرد
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1-1.5 فنجان آب گرم
• نمک

چگونه غذای کنگر فرنگی با روغن زیتون بپزیم؟

پیاز را خرد کرده و با روغن زیتون در قابلمه تفت می دهیم. وقتی پیازها شروع به صورتی شدن کردند، انجینار را از آب خارج کرده و به همراه پیازها به قابلمه اضافه می کنند. با هم مخلوط می شوند و می پزند تا انجینار زرد شود. سپس آب گرم، نصف آب لیمو و نمک را به قابلمه اضافه می کنیم. در قابلمه را می پوشانیم و می گذاریم تا بجوشد. حدود نیم ساعت روی حرارت زیاد و سپس حرارت ملایم پخته می شود. اگر هنگام کشیدن یکی از برگ های انجینار در دستتان بماند، غذای شما پخته شده است. در آخر با شوید ریز خرد شده روی آن سرو می شود.