مرغ با پوره سیب زمینی

خوراک مرغ با پوره سیب زمینی (Püreli fırında tavuk)

مواد لازم:

2 عدد سیب زمینی بزرگ

1 قاشق غذاخوری کره

نمک ، فلفل سیاه ، جوز هندی رنده شده (نوک قاشق)

نصف لیوان شیر (با توجه به قوام پوره میتوانید کم یا بیشتر بریزید )

1 عدد سینه مرغ بزرگ

1 عدد پیاز

1 عدد فلفل سبز

نصف فلفل قرمز (فلفل کاپیا یا فلفل دلمه ای)

1 حبه سیر

نمک ، فلفل سیاه ، پول بیبر(فلفل قرمز پرک شده) ، پودر فلفل قرمز ، ادویه کاری

طرز تهیه:

سیب زمینی ها را آب پز کنید و وقتی گرم است له کنید. کره ، شیر و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید و کف قالب مناسب فر بریزید و صاف کنید. روغن مایع و مرغ خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی که آب مرغ کشیده شود تفت دهید. پیاز ، سیر و فلفل های خرد شده را اضافه کنید  و تفت دهید. ادویه ها را اضافه کنید هم بزنید. خوراک مرغ را روی پوره سیب زمینی بریزید. سپس پنیر پیتزای فراوان بریزید و در فر 200 درجه تا وقتی که رویش سرخ شو  بپزید. نوش جان