مرغ با سودا بسیار خوشمزه
مواد لازم:
2 تکه سینه مرغ
نصف شیشه نوشیدنی سودا (100 میلی میتوانید از دلستر ساده استفاده کنید)
1 عدد تخم مرغ
2 حبه سیر رنده شده
1 قاشق غذاخوری غذاخوری آرد
1 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم)
1 قاشق چای خوری جوش شیرین (بکینگ پودر هم میشه)
1 قاشق مرباخوری نمک
فلفل سیاه
پودر فلفل قرمز
طرز تهیه:
آرد ، نشاسته ، تخم مرغ ، جوش شیرین ، نمک ، فلفل ها و سودا را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. سینه مرغ را میتوانید مکعبی یا مثل فیلم باریک و بلند خرد کنید و داخل سس بریزید و هم بزنید. در ظرف را ببندید و حدود 1 ساعت در یخچال بذارید. سپس کمی سس مرغ را گرفته و داخل روغن داغ سرخ کنید. من با نصف مواد درست کردم اگر تعداد شما زیاد است میتوانید با دو برابر مواد درست کنید. حتی میتوامید به کسانیکه مرغ دوست ندارند بخورانید چون متوجه مرغ بودن آن نمیشوند? مثل ماهی بی بو هست? نوش جان
