غذاهای شهر شانلی‌اورفای ترکیه ثبت جهانی می‌شود
استان شانلی‌اورفای ترکیه با داشتن تنوع غذایی در تلاش است تا غذاها و طعم‌های منحصربفرد و قدیمی این شهر را ثبت جهانی کند.
استان شانلی‌اورفای ترکیه که با داشتن تنوع غذایی و طعم بسیار عالی خوراکی‌هایش شهرت دارد و برای ثبت در لیست یونسکو با عنوان «قدیمی‌ترین آشپزخانه جهان» معرفی شده است، فعالیت‌های خود در راستای دریافت نشان جغرافیایی برای 450 محصول غذایی و طعم دیگر را ادامه می‌دهد.
این استان که با فرهنگ غذایی منحصر بفردش به قطب گردشگری غذایی کشور نیز تبدیل شده٬ برای ثبت جهانی سی غذا و طعم ویژه در حال تهیه اسناد و مدارک لازم است.
ابراهیم خلیل پلتک، رئیس هیئت مدیره کمیسیون ثبت علائم جغرافیایی شانلی‌اورفا در گفتگو با خبرگزاری آناتولی اظهار داشت: شانلی‌اورفا یکی از قدیمی‌ترین شهرهای جهان و میزبان تمدن‌های بسیاری بوده است. در تلاشیم تا این شهر را با فرهنگ آشپزی و گردشگری غذایی به جهان معرفی کنیم.
