بورک سیب زمینی غذای ترکی و دستور پخت

بورک سیب زمینی غذای ترکی و دستور پخت

بورک سیب زمینی غذای ترکی و دستور پخت

بورک محبوب ترین میان وعده در ترکیه است.در این پست طرز پخت بورک سیب زمینی را به شما آموزش می دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم :

  • خمیر یوفکا
  • پنیر خامه‌ای 100 گرم
  • پیاز 1 عدد
  • زرده تخم مرغ 1 عدد
  • پنیر پیتزا 100 گرم
  • سیب زمینی 3 عدد
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • روغن زیتون به مقدار لازم

دستور پخت بورک سیب زمینی :

در مرحله اول سیب زمینی ها را بپزید ، پیاز را خرد کرده و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود.

سپس سیب زمینی های پخته شده را ریز خرد کنید و به پیاز اضافه کنید ، کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن ، آن را از روی حرارت بردارید.

پس از برداشتن مواد از روی حرارت ، پنیرها را اضافه کرده و کمی مخلوط کنید.

خمیر را به نوبت باز کنید و کمی زرده تخم مرغ روی خمیر بمالید ، سپس مقداری از مخلوط آماده شده را درون خمیر ریخته ، لبه دیگر خمیر را برگردانید و کمی زرده تخم مرغ بزنید تا لبه های خمیر به هم متصل شود.

کف سینی فر را چرب کنید ، خمیرهای آماده شده را در کف قالب قرار دهید ، سینی را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30-20 دقیقه بپزید.

اگر دسترسی به فر ندارید ، می توانید مقدار کمی روغن در ماهیتابه بریزید و هر دو طرف بورک ها را با حرارت ملایم سرخ کنید.

بعد از آماده شدن بورک ها ، آنها را با سس مورد نظر میل نمایید.

 

پیشنهاد مطالعه  هونکار بیندی غذایی عثمانی

 

 

 

 

به این نوشته چند امتیاز میدید
[Total: Average: ]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Compare

Enter your keyword